Le café et le sucre au point de vue international (Volume 78)
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ABSTRACTMoses Bensabat Amzalak devotes his course to the international trade of coffee and sugar. In 1951, in the introduction to his course, he emphasizes that coffee occupied first place in the trade of “stimulating and non-essential products » (enjoyment goods). He begins with a presentation on international economics, and then describes the international activity aimed at the organization of the coffee market. He focuses on sugar and indicates its place in the world economy. Finally, he presents the international sugar conferences and agreements.
Moses Bensabat Amzalak consacre son cours au commerce international du café et du sucre. Il note en 1951 en introduction de son cours que le café occupe la première place dans le commerce des « produits stimulants et voluptuaires » (enjoyment goods). Il commence par en faire une présentation dans l'économie internationale, puis décrit l'activité internationale visant à l'organisation du marché du café. Il s'intéresse ensuite au sucre et indique sa place dans l'économie mondiale. Il présente ensuite les conférences et accords internationaux sucriers.
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